Hozzávalók (4 fő részére)

320g Dialsí makaróni tészta

1 doboz hámozott, darabolt paradicsomkonzerv

4 gerezd fokhagyma

1dl olívaolaj

bazsalikom

só ízlés szerint

parmezán saját

Elkészítés:

1. Megtisztítjuk a fokhagyma gerezdeket.

2. Serpenyőben megmelegítjük az olajt, és egészben beletesszük a fokhagymát.

3. Lassú tűzön sütni kezdjük, oly módon, hogy a gerezdek megpiruljanak.

4. A megpirult fokhagymákat kivesszük az olajból.

5. Az olajhoz adjuk a paradicsomkonzervet, és a durván összetépett bazsalikom leveleket. Ha nincs friss bazsalikomunk, szárítottal helyettesíthetjük.

6. Sót adunk hozzá, és az egészet alacsony hőfokon összeforraljuk, amíg a szósz egy kicsit besűrűsödik.

7. Közben egy fazékban vizet teszünk fel forrni. Ha forr, a vizet megsózzuk, és a forrásban lévő vízbe beletesszük a tésztát.

8. Mialatt a tészta megfő, a szósz is elkészül. A megfőtt tésztát leszűrjük, és beleforgatjuk a szószba, pár percig az egészet összefőzzük.

9. Tálaláskor szórjuk meg a tésztát reszelt parmezán sajttal.

További receptekért, hírekért kérjük látogassa meg Facebook oldalunkat is!